Nui khô là loại nguyên liệu làm chủ yếu từ bột gạo, bột mì với nhiều hình thù khác nhau. Thêm vào đó, nhằm giúp kích thích và hỗ trợ dinh dưỡng cho các bé, mà có một số loại nui sẽ có thêm thành phần từ các loại rau củ. Thường thấy nhất sẽ là các loại nui như nui ống dài, nui ống ngắn, nui xoắn, nui hình nơ, hình sao biển, hình sò,.....với muôn màu sắc mang đến hình ảnh thị giác đầy độc đáo. Chính vì thế, mà nui dù là nguyên liệu bắt nguồn từ nước Ý nhưng đã nhanh chóng được các nền ẩm thực khác đón nhận và là một phần không thể thiếu trong ẩm thực thế giới.Nui khô là loại nguyên liệu làm chủ yếu từ bột gạo, bột mì với nhiều hình thù khác nhau. Thêm vào đó, nhằm giúp kích thích và hỗ trợ dinh dưỡng cho các bé, mà có một số loại nui sẽ có thêm thành phần từ các loại rau củ. Thường thấy nhất sẽ là các loại nui như nui ống dài, nui ống ngắn, nui xoắn, nui hình nơ, hình sao biển, hình sò,.....với muôn màu sắc mang đến hình ảnh thị giác đầy độc đáo. Chính vì thế, mà nui dù là nguyên liệu bắt nguồn từ nước Ý nhưng đã nhanh chóng được các nền ẩm thực khác đón nhận và là một phần không thể thiếu trong ẩm thực thế giới.